Que vous aimiez un café noir classique ou une tasse de latte crémeuse, il y a de fortes chances que vous ayez déjà remarqué que la pression est un élément crucial pour obtenir un café de qualité. Cet article se…
En Italie, le café est roi et demeure bien plus qu’une simple boisson. L’espresso italien est un symbole de la culture italienne et un rituel quotidien qui a conquis les cœurs du monde entier. Mais quel est le café préféré…
Je vous le concède, il est parfois difficile de savoir si l’expresso que l’on boit est de bonne qualité. Dans cet article, nous allons vous expliquer les critères à prendre en compte pour reconnaître un bon expresso. Les critères d’un…