Les grains de café sont de petites graines de couleur verdâtre à brune, que l’on retrouve à l’intérieur des fruits du caféier. Ils contiennent une grande quantité de caféine, d’huiles et d’arômes qui leur donnent un goût unique et caractéristique.
Ah, le café ! Cette boisson chaude et réconfortante qui nous aide à démarrer notre journée ou à nous redonner un coup de boost en après-midi. Mais quand il s’agit de choisir le meilleur café, il y a tellement de…
Le café est une boisson qui varie énormément en termes de goût et de saveur. Si vous êtes à la recherche d’un breuvage qui diffère du classique, alors le café en grain doux et fruité est un option à tester.…
Quel est le secret du café arabica qui lui donne une popularité mondiale? De la variété Bourbon à son origine en Ethiopie, découvrez pourquoi ce café a conquis les papilles de millions de personnes et pourquoi on le considère comme…
Avez-vous déjà entendu parler de Deca en grain ? Si ce n’est pas le cas, vous manquez peut-être quelque chose. Dans cet article, je vais vous expliquer pourquoi le café Deca en grain est la meilleure option pour les amateurs…
Le café est l’une des boissons les plus consommées dans le monde, mais la plupart des gens ne connaissent que le café torréfié. Cependant, il existe une alternative : le grain de café non torréfié, également appelé café vert. Dans…
Vous désirez un café qui vous transporte instantanément en Italie, alors optez pour le café en grain fabriqué dans la péninsule du sud de l’Europe. Le café italien est connu pour son goût fort et riche en saveurs, sa mousse…
La meilleure façon de moudre les grains de café dépend du type de café que vous souhaitez préparer et de vos préférences personnelles en matière de goût. Si vous préparez du café filtre, vous devriez opter pour une mouture plus…
Les grains de café sont à leur meilleur lorsque vous les utilisez dans les deux à quatre semaines suivant leur torréfaction. Cependant, leur durée de conservation dépend de plusieurs facteurs, notamment de la méthode de stockage et du type de…
La conservation des grains de café est importante pour préserver leur fraîcheur et leur saveur. Pour conserver les grains de café, il est recommandé de les stocker dans un récipient hermétique à température ambiante, à l’abri de l’air, de la…